Un evento para profesionales y estudiantes que buscan mejorar su conocimiento y negocios, a través del perfeccionamiento en las últimas tendencias, técnicas vanguardistas y el arte de la cocina de la mano de expertos reconocidos a nivel internacional.

Incrementa la eficiencia de la cadena de valor de las empresas del sector HORECA, a través de nuestro CONGRESO, diseñado tanto para profesionales y estudiantes apasionados por la gastronomía en búsqueda de inspiración y perfeccionamiento. Conoceremos las nuevas tendencias, los estándares tecnológicos y buenas prácticas de gestión, mediante conferencias y charlas de invitados nacionales e internacionales que nos llevarán a la vanguardia y evolución del mercado.