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Cacao fino de aroma atrae al turismo en Guayaquil

Era casi imposible sembrar cacao nacional de fino aroma en el 2009 en Guayaquil, ¿por qué? Se creía que esta variedad era poco productiva y muy débil al no ser resistente a las plagas. Pese a las advertencias, Carlos García, propietario de hacienda Victoria, se arriesgó para cumplir su sueño: recuperar los sabores ancestrales de esta fruta, su aroma […]

By |diciembre 10th, 2018|Noticias|0 Comments

Veinte cacaoteras estrenan la nueva marca sectorial de Ecuador

En octubre la Exportadora de Cacao Pedro Martinetti prevé enviar su primer contenedor de licor de cacao y chocolate con el nuevo sello de calidad y origen y marca sectorial Cacao Ecuador Premium & Sustainable, que ayer entregó el Ministerio de Comercio Exterior e Inversiones a veinte empresas.

La entrega se realizó en la casa hacienda San Juan, […]

By |noviembre 29th, 2018|Noticias|0 Comments

Premiaron a los mejores productores de Cacao en Pasaje

El agricultor Humberto Dután fue el ganador de la trigésima novena Feria Nacional del Cacao que se realizó este viernes en la parroquia El Progreso con la participación de unos 40 productores cacaoteros de esta provincia. El segundo lugar fue para Leonor Sandoval y el tercer lugar para Enma Pineda.

Barrera, de 40 años, tiene tres […]

By |noviembre 29th, 2018|Noticias|0 Comments

El cacao, la figura principal de la Amazonía

Las poblaciones de la Amazonía eran ya grandes amantes del cacao hace 5.300 años, catorce siglos antes de lo que se suponía hasta ahora, de acuerdo con evidencias descubiertas en un sitio arqueológico del sur del Ecuador.

De más de 220 muestras de cerámicas analizadas, un “30% contenía cacao. Una gran cantidad que refleja un uso […]

By |noviembre 29th, 2018|Noticias|0 Comments

Santo Domingo logra acuerdo para exportar cacao a Alemania

En Santo Domingo de los Tsáchilas, en el occidente del Ecuador, se prepara el primer embarque de cacao fino de aroma para la exportación. Esto luego de que la Empresa Pública de Actividad Logística y Competitividad Zona ILCO, de la Prefectura, finiquitara una negociación con la transnacional Transmar Commodity Group, de Alemania. El pasado Miércoles 5 […]

By |febrero 15th, 2016|Noticias|0 Comments

El sector cacaotero generaría $ 3.000 millones hasta 2025

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), a través del Proyecto de Reactivación de Cacao Nacional Fino de Aroma, impulsa dos estrategias clave para reactivar y fortalecer el sector cacaotero ecuatoriano.

El proyecto es con la finalidad  de mejorar la productividad y calidad del cacao nacional para alcanzar la meta de generar 3.000 millones […]

By |febrero 5th, 2016|Noticias|0 Comments

50% de la producción del cacao en Antioquia se daña a causa de ‘El Niñó’

La situación más crítica se reporta en los cultivos de Valdivia, Tarazá, Cáceres, Zaragoza, El Bagre y Caucasia.
Por lo menos el 50 por ciento de la producción de cacao en las subregiones del bajo Cauca y el norte de Antioquia se encuentra afectada por las altas temperaturas en el día y las heladas en las […]

By |febrero 5th, 2016|Noticias|0 Comments

Compuesto del cacao favorece la memoria

Un régimen rico en flavanoles de cacao, sustancias naturales presentes en los granos de cacao, frenaría el deterioro cognitivo inherente a la edad, según un estudio publicado en la revista británica Nature Neuroscience.

El envejecimiento suele estar acompañado de una mayor dificultad para aprender o recordar algunos nombres o lugares. Este deterioro gradual de la memoria […]

By |agosto 19th, 2015|Noticias|0 Comments

Cumbre Mundial del Cacao 2014

Un resumen de lo que fue la exitosa Cumbre Mundial de Cacao 2014, Organizado por Aprocafa, Anecacao y Expoplaza.

By |agosto 3rd, 2015|Noticias|0 Comments

Proyección de cacao ecuatoriano se reduce a 230.000 toneladas

Ecuador, el primer productor mundial de cacao fino de aroma, utilizado en chocolatería fina, probablemente perderá alrededor de un 15% de la cosecha de cacao de este año después de que las lluvias golpearan los cultivos de la región costera en la nación Andina, manifestó la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao.

ANECACAO, como se conoce […]

By |julio 15th, 2015|Noticias|0 Comments